La REMORQUE rôtisserie MAESTRO
Son agencement est personnalisable pour chaque client et tient compte des besoins et contraintes de chacun.
Ces produits « COUSUS MAIN » ont fait la notoriété d’EUROMAG.
ÉQUIPEMENTS REMORQUE RôTISSERIE MAESTRO
Ouverte latéralement, à l'avant et/ou à l'arrière, elle peut intégrer une, deux ou trois rôtissoires gaz, verticales ou planétaires, grandes flammes ou classique.
- Elle dispose d’une hotte et trappe d’évacuation au pavillon.
- L’habillage intérieur est tout inox y compris les parois verticales permettant une grande facilité d’entretien.
- Les rôtissoires peuvent fonctionner au gaz butane, propane et disposer éventuellement d’une cuve GPL évitant la manutention des bouteilles type P13 ou P17, l’ensemble logé dans un coffre dédié avec accès extérieur. Une tablette de débrochage, articulée ou amovible peut être positionnée devant chaque rôtissoire.
- Une chambre froide, intérieur tout polyester, permet de stocker vos marchandises en total respect des normes alimentaires.
- Du froid statique ou ventilé, par évaporateurs, permet la garantie des bonnes températures.
- Le nettoyage peut être facilité par la pose de bondes d’évacuation.
- L’éclairage intérieur par pavés ou spots led permet une belle mise en avant des produits en cours de cuisson.
- Décoration et enseigne personnalisée finalise le tout.
CE CAMION EST destiné aux activités suivantes
- Boucherie Charcuterie
- Fromager Crémier
- Boulanger Pâtissier
- Restauration
- Poissonnier
- Producteur
- Rôtisserie
- Primeur
- Non alimentaire